আমরা প্রত্যেকেই অতিরিক্ত মেদ নিয়ে চিন্তিত থাকি।শরীরে অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে , অতিরিক্ত ক্যালোরি ঝরানোর প্রয়োজন হয়। ব্যায়াম, হাঁটার মতন শরীরচর্চার প্রয়োজন হয়ে পরে । সাথে সাথে অস্বাস্থ্যকর খাবারে রাশ টানার পাশাপাশি, প্রোটিন জাতীয় ক্যালোরি বার্ন হবে সাথে সহজে বিপাকক্রিয়া হবে এমন খাবার খাওয়া উচিত।
তবে ওজন ঝরানোর একটি মোক্ষম উপায় হলো, ঝাল বা লঙ্কা। সেটা কাঁচা লঙ্কা যেনো হয়,তবে তরকারিতে রান্না করা কিংবা ভাজা লঙ্কাও খেতে পারেন। তবে শুকনো লঙ্কাকে একদম এড়িয়ে চলুন । অন্যদিকে কাঁচা লঙ্কায় ভিটামিন সি থাকে, তাছাড়া লঙ্কায় রয়েছে ক্যাপাসাইন নামক উপাদান, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।তাই ডায়েট ছাড়াই আমরা ঘরোয়া খাবারের মাধ্যমে বাড়তি মেদ বা ওজন কমাতে পারি। শুধু এই একটাই উপাদান, লঙ্কা ওজন কমানোর মোক্ষম পন্থা।
১.এটি বিপাক ক্রিয়া তে সাহায্য করে, ফলে হজম শক্তি বৃদ্ধি পায়, এবং আমাদের শরীরে অতিরিক্ত মেদ তৈরি হয়না।তাছাড়া কাঁচা লঙ্কা অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে ভরপুর । এটিতে এমন অনেক গুণ রয়েছে, যা দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
২.ভিটামিন বি৬, ভিটামিন এ, আয়রন, পটাসিয়াম এবং কপারের মত উপাদান থাকে , যা আমাদের শরীরের পক্ষে খুবই স্বাস্থ্যকর। কাঁচা লঙ্কায় বিন্দুমাত্র ক্যালোরি থাকেনা। বরং কাঁচা লঙ্কায় ক্যালোরি পোড়ে এবং বিপাক দ্রুত হয়, যার ফলে ওজন হ্রাস পায়।
৩.ডায়াবেটিস রোগীদেরও কাঁচা লঙ্কা খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞেরা। এটি ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখে।যার ফলে টাইপ ২ ডায়াবেটিস এবং স্থুলত্বের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
৪.কাঁচা লল্কা খাওয়া ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। লঙ্কাতে ক্যাপসাইসিন পাওয়া যায়, যা বিপাক বাড়াতে এবং খিদে কমাতে সাহায্য করে। এই কারণেই এটি ক্যালোরি কমাতে সাহায্য করে, যার ফলে বাড়তি ওজন বৃদ্ধি পায়না, এবং স্বাস্থ্য স্বাভাবিক থাকে।
Discussion about this post