সুস্থ শরীর সুস্থ মনের পরিচায়ক। শরীর ও মন পরস্পরের সঙ্গে সম্পর্ক যুক্ত ।শরীরকে সুস্থ সবল রাখতে যেমন খাবারের প্রয়োজন তেমনি মনের খেয়াল রাখতেও খাবারের বিশেষ ভূমিকা আছে। শরীরের পাশাপাশি আমাদের মনকেও চাঙ্গা রাখবে। জেনে নিন খাবারগুলির সম্পর্কে বিস্তারিত।
ডাল
অবাক হচ্ছেন? কিন্তু এই খাবারটি আমাদের শরীরের সাথে সাথে মনকেও ভালো রাখে। ডাল হলো প্রোটিনের খুব উৎকৃষ্ট উপাদান। ডাল – এ যেমন ভিটামিন বি ও ফলে থাকে, তেমনি, সিনথেসাইজ ডোপামিন ও সেরোটনিনের উপাদানও খুব ভালো থাকে যা মনকে ভালো রাখে বিশেষ কার্যকরী।
বাদাম
বাদামে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা হতাশা এবং বিষন্নতাকে কাটিয়ে আমাদের মনকে চনবনে রাখে। খাবার ফাঁকে বা অবসর সময় বাদাম খোয়া খুব উপকারী। চিনাবাদাম থেকে কাঠ বাদাম সব ধরনের বাদামেই প্রচুর পরিমানে টা থাকে, যা আমাদের মন ভালো রাখতে বিশেষ কার্যকরী।
ডার্ক চকলেট
চকলেট আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী, বিশেষ করে ডার্ক চকলেট। কেননা, এতে সুগার লেভেল প্রায় থাকেনা বললেই চলে। তাছাড়া ডার্ক চকলেটে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা আমাদের মন ভালো রাখতে উপযোগী।
মাশরুম
ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ মাশরুম আমাদের শরীরে যেমন প্রোটিনের মাত্রা ঠিক রাখে তেমনি এটি এক মাত্র অপ্রাণিজ খাবার যাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি থাকে। মাশরুমে রয়েছে আমাদের মেজাজকে নিয়ন্ত্রণ করার মতন উপাদান এছাড়াও সেরোটোনিন ও সিনথেসিস বিষন্নতাকে দূর করে।
পালং শাক
পালংশাক একটি ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার, এই খাবার আমাদের শরীরের যাবতীয় পুষ্টির প্রয়োজন মেটায়। ফাইবার, ভিটামিন ই ও অন্যান্য পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এই খাবারটি প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় যুক্ত করা প্রয়োজন।
কলা
কলাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি ৬ থাকে। তাছাড়া অন্যান্য পুষ্টিগুণে ভরপুর কলা । আমাদের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে আমাদের শরীর মন উভয় ভালো থাকে।
ওটস
ব্রেকফাস্টে প্রায় আমরা ওটস খেয়ে থাকি। ওটসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট ও ম্যাগনেশিয়াম যা মনকে উৎফুল্ল ও চনবনে রাখতে সাহায্য করে।
Discussion about this post