রান্নাঘরে পুদিনার বিশেষ ব্যবহার আছে। সুগন্ধি হিসাবে, আমাদের বিভিন্ন কাজে ব্যবহৃত হয় এই ভেষজ উদ্ভিদ। এই গাছ বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। পাতার রং গাঢ় ও হালকা সবুজ। ভারতীয় খাবার এবং ঐতিহ্যগত নিরাময়ে এই গাছের মহান এইতিহাসিক গুরুত্ব আছে। বিশেষত সুস্বাদু পানীয় তৈরি, শরবত তৈরি, ও চাটনিতে এই পাতার গুরুত্ব অপরিসীম।
মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
পুদিনা তার শীতল বৈশিষ্ট্যর জন্য আমাদের মানসিক চাপ, স্ট্রেস কমায়। এর সুগন্ধি গন্ধ আমাদের যাবতীয় এক ঘেয়েমি, হতাশাকে কমায়। মেজাজ ভালো করে ও শরীর ও মনকে শিথিল করে।
ত্বকের পরিচর্যায়
রূপচর্চায় ত্বকের বিশেষ গুরুত্ব আছে। বিশেষ করে ত্বকের সমস্ত রকম কালো দাগ, ব্রণ কমায় সাথে ত্বকের চুলকানি উপশম করতে পুদিনা পাতার বিশেষ উপকারিতা লক্ষ্য করা যায়।
হজমে সাহায্য করে
পুদিনা পাতা আমাদের হজমে খুব ভালো কাজ করে। আমাদের পরিপাকতন্ত্রকে ভালো করতে পুদিনা পাতার গুরুত্ব অপরিসীম। যাবতীয় গ্যাস, অম্বল, পেটফাঁপা, কোষ্ঠকাঠন্যের মত সমস্যা দুর করে আমাদের হজমে সাহায্য করে।
দাঁতের যত্ন
দাঁতের যত্নে খুব ভালো কার্যকর পুদিনা। পুদিনা পাতা আমাদের মুখের দুর্গন্ধকে দূর করে। দাঁতকে পরিষ্কার রেখে, দাঁতের মাড়িকে মজবুত রাখে। এছাড়া নিয়মিত পুদিনা ওটা চিবলে আমাদের মুখের ভিতর লালাগ্রন্থিতে লালারসের উৎপাদন বৃদ্ধি পায়।
শ্বাস কষ্ট দূর করে
অনেকেই শ্বাস কষ্টে ভোগেন, তাদের ক্ষেত্রে পুদিনা খুব ভালো ভেষজ উপাদান হতে পারে। পুদিনা পাতা ঠাণ্ডা, অ্যালার্জি ও শ্বাসকষ্টের মত শারীরিক সমস্যাগুলিকে উপসম করতে সাহায্য করে।
গলা ব্যাথা দূর করে
এছাড়া আমাদের ঠাণ্ডা লেগে গলা ব্যাথা হলে, সেখানে পুদিনা পাতা উষ্ণ গরম জল সহযোগে গার্গল করলে অনেকটাই আরাম পাওয়া যায়।
মাইগ্রেনের সমস্যা দূর করে
এই গরমে অনেকেই মাইগ্রেনের সমস্যায় ভোগেন। সেক্ষেত্রে কয়েকটি পুদিনা পাতা দিয়ে তৈরি অয়েল অনেকটাই মাইগ্রেন সমস্যাকে কমাতে পারে। তাছাড়া পুদিনার ঘ্রাণ নিলেও আমাদের মাথা হালকা হয়।
Discussion about this post