কালো মরিচ আমাদের শরীরে জন্য বিশেষ উপকারী। বিশেষ করে কালো মরিচে ফাইবার, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন কে থাকে। এতে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট,, অ্যান্টি ব্যাকটিরিয়াল ও রোগ প্রতিরোধ বৃদ্ধিকারী উপাদান পদার্থ থাকে। তাছাড়া গোলমরিচের গুঁড়োতে প্রদাহ দূরকারী উপাদান থাকে। এছাড়া খাবারে গোলমরিচের গুঁড়ো আমাদের বিপাক ক্রিয়াকে বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
অনেক সময় ঘুম থেকে ওঠা মাত্রই অসংখ্য হাঁচি হতে থাকে । গোল মরিচের গুঁড়ো এই সমস্যাকে দ্রুত সমাধান করতে পারে। অনেক সময় এলার্জির কারণে আমাদের একসাথে অনেকটা হাঁচি হয়। এছাড়াও গ্রীষ্মকালের প্রায় শেষ বললেই চলে, বর্ষা প্রায় দোরগোড়ায়। এই সময় ঘরে ঘরে জ্বর, সর্দি, কাশি ইত্যাদির থেকে নিমেষেই আরাম দিতে পারে গোলমরিচের গুঁড়ো।
গোলমরিচে ‘প্যাপেরিন ‘ নামন উপাদান থাকে। যা আমাদের শরীরকে বিভিন্ন রকম রোগ থেকে রক্ষা করে। গোলমরিচের গুঁড়ো চা-এর সাথে খেলে গলাধরা, সর্দি, নাক বন্ধ, মাথা ধরার সমস্যা যেমন নিয়ন্ত্রণ করে। তেমনি অতিরিক্ত হাঁচিতে এই মশলা খুব ভালো কার্যকরী উপাদান। চটজলদি হাঁচি দূর করতে এর জুড়ি মেলা ভার।
ওজন নিয়ন্ত্রণে গোলমরিচের গুঁড়োর বিশেষ ভূমিকা আছে। আমাদের শরীর থেকে যাবতীয় টক্সিক পদার্থকে দূর করে শরীর সুস্থ রাখে। তাছাড়া গোলমরিচ ক্যান্সার প্রতিরোধক হিসাবেও কাজ করে। তাছাড়াও রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে গোলমরিচের গুঁড়োর বিশেষ কার্যকারিতা আছে।
Discussion about this post