বাঙ্গালী মানেই স্বাদে ভরপুর, ওজনের দিকে নজর যাক কিংবা না যাক, স্বাদের খেয়ালটা আগেই রাখা দরকার। যার ফলে দ্রুত বেড়ে চলে ওজন, শরীরে জমা হয় মেদ, এবং দ্রুত বিভিন্ন রোগের কবলে পড়তে হয়। তাই তো এখন বেশিরভাগ মানুষই স্বাস্থ্য সম্পর্কে সচেতন হয়ে উঠেছেন। অনেকে আবার ছিপছিপে হওয়ার জন্য কত কিনা করছেন। ডায়েটে রাখছেন বিভিন্ন হেলদি খাবার, তবে সে গুলি খেয়ে শরীর ছিপছিপে হলেও মন ভরেনা। আবার একটি বহুল প্রচলিত আছে যে,ডায়েট মানেই বাইরের খাবারের সঙ্গে সম্পর্ক ছিন্ন করে দেওয়া। ইচ্ছে করলেই আমরা বাইরের খাবার খেতে পারিনা। বরং স্লিম হওয়ার স্বপ্ন পূরণ করতে ওট্স, মুসলি, কিনোয়াতেই ভরসা রাখতে হয়। তাতে হয়তো ওজন ঝরে দ্রুত। তবে সারাক্ষণ অতৃপ্ত হয়েই কাটাতে হয়, স্বাদের প্রয়োজনীয়তা মেটে না। কিন্তু জানেন কি, এমন ৩ টি খাবার আছে যা খেয়ে স্বাদের যত্ন ও নিতে পারবেন আবার শরীর তার প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাবে, অন্যদিক খাবার যথেষ্ট স্বাস্থ্যকর, অর্থাৎ যা খাওয়ার ফলে আপনি যথেষ্ট পরিমাণে রোগা ও হতে পারবেন। তাহলে দেরি না করে এই প্রতিবেদনের মাধ্যমে জেনে নিন সেই খাবার গুলি কি কি।
ড্রাই ফ্রুটস- বাদাম, চিনাবাদাম, আখরোট এবং কিশমিশের মতো ড্রাই ফ্রুটস প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি চমৎকার উৎস।ড্রাই ফ্রুট খাওয়ার সঙ্গে পুষ্টির পরিমাণও বাড়ে। ড্রাই ফ্রুটে সোডিয়াম কম ও পটাশিয়াম বেশি থাকে। ডায়েটারি পটাশিয়াম ওজন কমানোর পূর্বাভাস হিসেবে কাজ করে। বাড়তি উপকারিতা হল, কম সোডিয়াম ও বেশি পটাশিয়ামযুক্ত খাবার রক্তচাপ ঠিক রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া ড্রাই ফ্রুটসে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে , যা আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে।
রাজমা স্যুপ
রোগা হওয়ার জন্য আমরা খাদ্যতালিকায় প্রায়শই স্যুপ রেখে দেই।কিন্তু সেই স্যুপ খুব একটা স্বাদ যুক্ত হয়না। সেই স্যুপকে যদি আপনি হেলদির সাথে সাথে সুস্বাদু করতে চান তাহলে আজ থেকেই ডায়েট তালিকায় রাখুন রাজমা স্যুপ।
রাজমা, লাল লঙ্কা, আদা, রসুন বাটা, বেল পেপার দিয়ে তৈরি করে নিন লোভনীয় এই স্যুপ। যা খেলে মন ও ভালো থাকবে। আর স্বাস্থ্যের ও খেয়াল রাখা যাবে।
পেপার চিকেন
ওজন কমাতে একটি মোক্ষম খাবার এটি, সুস্বাদু, মুখরোচক, স্বাস্থ্যকর, এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। যা আপনার শরীরে প্রয়োজনীয় প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতেও সাহায্য করবে।তবে এই খাবারটি যখন বানাবেন তখন সর্ষের তেলের বদলে অলিভ অয়েল ব্যবহার করবেন। সঙ্গে কারিপাতা ও যোগ করতে পারেন। খেতে ও সুস্বাদু লাগবে আর ওজন ও থাকবে হাতের মুঠোয় ।
Discussion about this post