পটোলের দোলমা,পটল পোস্ত, দই পটল এছাড়াও আরো অনেক পদ রয়েছে পটলের। এছাড়া পটল নিয়ে রঙ্গ রসিকতাও কম হয়না। গরম কালেই বাজারে আসে পটল। অনেকেই পছন্দ করেন আবার কেউ কেউ পটলের নাম শুনে নাক সিটকোয়ে। পটলের রয়েছে নানান স্বাস্থ্যগুণ। ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানে সমৃদ্ধ পটল অনেক শারীরিক সমস্যার ঝুঁকি কমায়।
রোগের সঙ্গে লড়াই করতে
পটলে ভিটামিন সি আছে ভরপুর পরিমাণে। ভিটামিন-সি এক দিকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, অন্যদিকে বিভিন্ন সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে। রোগ প্রতিরোধে মহাঔষধ পটল। আজকের প্রতিবেদনে জানব পটলের কি কি গুন রয়েছে।
ওজন নিয়ন্ত্রণ করে
পটল আপনার ওজনকে বসে রাখতে পারে,কারণ পটলে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ফাইবার। যা পাচিত হতে অনেকটা সময় লাগে। ফলে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা থাকে, খিদে পায় না।এছারা ক্যালরি ও খুব কম থাকে পটলে। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে অন্যতম পটল।
কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে
যাদের কলেস্টেরল রয়েছে তাদের পটল খাওয়া উচিত। রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল বা এলডিএল কমাতে সাহায্য করে পটল।এবং ভাল কোলেস্টেরল বা এইচডিএল বৃদ্ধ করত সাহায্য করে। যার ফলে হৃদ্যন্ত্র ভাল থাকে।স্ট্রোকের ঝুঁকি অনেকটা কমে। তাই কোলেস্টেরল রোগীরা প্রতিদিন পটল খান।
ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণ করে
এখন ঘরে ঘরে ডায়াবেটিস। ডায়াবেটিক রুগীদের জন্য উপকারী পটল। পটলের বীজও ডায়াবিটিস রোগীদের জন্য বেশ উপযোগী। পটলে থাকে ফ্ল্যাভিনয়েড,কপার,পটাশিয়াম। এই উপাদানগুলি রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের রোজ পটল খাওয়া উচিত।
Discussion about this post