WHO অনুমোদিত ওআরএস খান,ঘরে তৈরী ওআরএস শরীরের ক্ষতি করে !

প্রচণ্ড গরমে নাজেহাল বঙ্গবাসী। তবে মাঝে মধ্যেই শহরে কয়েক পশলা বৃষ্টি হচ্ছে। গরমে শরীরে জলের অভাবে যেমন ডিহাইড্রেশনের সমস্যা হয়,  তেমনি মাঝে মধ্যে  বৃষ্টি হওয়ার কারণে এই মরশুমে ঘরে ঘরে সর্দি,  কাশি,  জ্বর,  আন্ত্রিকের সমস্যা ভোগাচ্ছে।  ডায়রিয়া ও ডিহাইড্রেশনের সমস্যায় অনেকেই ঘরে তৈরি ওআরএস খান । প্রাথমিক ভাবে ঘরে তৈরি নুন,  চিনির জল খাই। কিন্তু বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা বা WHO( হু) জানাচ্ছে, বাড়িতে তৈরি নুন,  চিনির জল   সমৃদ্ধ ওআরএস   আমাদের শরীরের মারাত্মক ক্ষতি   করতে   পারে।

ORS – র পুরো কথা হল ‘ওরাল রি হাইড্রেশন সলিউশন’। আমাদের পক্ষে যখন তখন স্বাস্থ্য কেন্দ্রে গিয়ে ওআরএস নিয়ে আসা সম্ভব হয়না, তাই প্রাথমিক ভাবে হাতের কাছে থাকা নুন ও চিনির, জল দিয়ে ORS বানিয়ে নেই।  কিন্তু ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরি ORS – এ নুন ও চিনি কি সমান   অনুপাতে   থাকে?

ঘরোয়া পদ্ধতিতে সেই অনুপাত আমরা ঠিক রাখতে পারিনা। চিকিৎসকদের মতে   ORS- এ নুন,   চিনি ও জলের অনুপাত ঠিক না থাকলে শরীরের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে এই পানীয়। ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরি করা ORS খেয়ে আমাদের শরীর হয়তো সাময়িক ভাবে সুস্থ হয়, কিন্তু শরীরের এই পানীয়র ক্ষতিকারক প্রভাব পড়ে।

এ বিষয়ে একজন সরকারী হাসপাতালের চিকিৎসক দাবি করেছেন,  বাড়িতে তৈরি করা ওআরএস শরীরের জন্য ভালো নয়। এতে নুন ও চিনির অনুপাত ঠিকঠাক মেশানো হচ্ছে কিনা সেটাই আসল। এই অনুপাতের যদি কমবেশি হয় তবে তা আমাদের স্বাস্থ্যসম্মত হয়না। বরং এর ফলে পক্ষান্তরে আমাদের শরীরের বিভিন্ন রকম সমস্যা   দেখা   দিতে   পারে।

দেখা যায়, ঘরে তৈরি করা ORS- এ নুন – চিনির অনুপাত এতটাই বেশি দিয়েদেয় অনেকে যার ফলে খেতে স্বাদ হলেও তা ক্ষতিকারক প্রভাব পড়ে শরীরে। যা উচ্চরক্তচাপ ও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। কারণ চিনি জাতীয় দ্রব্য যেমন আমাদের রক্তে সুগারের লেভেলকে বাড়িতে দেয়,  তেমনি বেশি পরিমাণ লবণ আমাদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যাকে অনেকাংশেই বাড়িয়ে তোলে।  ORS খেয়ে আমাদের ডিহাইড্রেশন ও ডায়রিয়ার সমস্যা দূর হয়, কিন্তু এই সমস্ত রোগীদের শরীরে  ঘরে   তৈরি করা ORS  পার্শ্ব প্রতিক্রিয়ার   সৃষ্টি   করে।

চিকিৎসকদের অনেকাংশ দাবি করছেন, ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরি করা ORS -র থেকে WHO (হু) অনুমোদিত ORS   খাওয়ার কথা বলছেন তারা। এখন ঘরে ঘরে দেখা দিচ্ছে জ্বর,  সর্দি,  কাশি,  ডায়রিয়া। তাদের পরামর্শ, এক্ষেত্রে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার অনুমোদিত ওআরএস খাওয়ানো উচিত। এতে শুধু নুন-চিনির মাত্রা যে সঠিক অনুপাতে থাকে তা নয়,  এই ওআরএস-এ এমন কিছু উপাদান মিশ্রিত থাকে, যা ইলেকট্রোলাইটের মাত্রা ধরে রাখে। শরীরে উপস্থিত বিভিন্ন খনিজ পদার্থগুলির ভারসাম্য বজায় থাকে। অন্যদিকে বলা হচ্ছে,  বাজার থেকে ORS  কিনলেও তাতে যেনো WHO – র অনুমোদন থাকে,   সেটা দেখে নেওয়া   বাঞ্ছনীয়।